【贈り物に最適!】2本箱入り白ワインセット!
このワインに合うお料理「やわらかひとくちおつまみチキンカツ」
このワインに合うお料理「春菊のチーズサラダ」
白ワイン「ナイアガラ」の写真
グリーンハーベストブラン 2019 - Green Harvest Blanc -
グリーンハーベストブラン 2020 - Green Harvest Blanc -
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 【贈り物に最適!】2本箱入り白ワインセット!
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, このワインに合うお料理「やわらかひとくちおつまみチキンカツ」
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, このワインに合うお料理「春菊のチーズサラダ」
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, 白ワイン「ナイアガラ」の写真
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, グリーンハーベストブラン 2019 - Green Harvest Blanc -
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, グリーンハーベストブラン 2020 - Green Harvest Blanc -

【大人気!】選べる 白ワイン2本セット

  • 白ワイン
  • グリーンハーベストブラン
  • ナイアガラ
通常価格
¥3,300
販売価格
¥3,300
通常価格
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。
  • ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
  • ※未成年者に対してのお酒の販売はいたしません。

選べる!
大人気の白ワイン2本セット!

「ナイアガラ」と「グリーンハーベストブラン 2019」「グリーンハーベストブラン 2020」から選べる白ワイン2本セット!同じものを選んでもOK!
ギフト用の箱はついておりません。
ギフト用の箱付き商品はこちら

ベリービーズワイナリーのナイアガラとは?

長野県塩尻市で栽培される主力白ブドウの品種として有名な「ナイアガラ」。
塩尻市には多くのワイナリーが点在していますが、ベリービーズワイナリーは、農園標高が780mと他農園よりも高く、傾斜地であり、寒暖差が大きいのが特徴です。
そんな恵まれた環境が、ベリービーズワイナリーの「ナイアガラ」をじっくりしっかりと育てています。

商品情報

内容量
750ml
味わい
辛口
タイプ
白ワイン
アルコール度数
12%
品種
長野県塩尻市産ナイアガラ(100%)

ナイアガラと相性の良い料理は?

やわらかひとくちおつまみチキンカツ

相性の良い料理は?

おうちごはんのお供としてもおすすめなベリービーズワイナリーのナイアガラ。
しっかりと冷やすと爽やかな香りが広がります。
やわらかひとくちおつまみチキンカツやアクアパッツァ、キノコのガーリックバター炒め、アヒージョなどとの相性が抜群です。

材料:2~3人分

・鶏むね肉
1枚(約200g)
●塩、こしょう
各少々
●マヨネーズ
大さじ1
●和辛子、醤油
各小さじ1/2
・パン粉、油

作り方

(1)ポリ袋に上記●を混ぜる。
(2)鶏むね肉は皮を除き、ひとくち大のそぎ切りにして①に入れて軽くもみこみ、10分ほどおく。
(3)(2)のポリ袋にパン粉を入れて鶏肉にパン粉をまぶす。
(4)フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする。

一口メモ

★鶏むね肉はそぎ切りにすること、下味にマヨネーズを加えることでやわらかな仕上りに。
★好みで食べるときにさらに和辛子をつけてもおいしい。
★パン粉に青のりや黒ごまを混ぜても◎

ベリービーズワイナリーのグリーンハーベストブランとは?

ブドウ栽培では、グリーンハーベストは収量制限のための房落としの意味で使いますが、このGreen Harvest Blancはナイアガラのフォクシー・フレーバー(ブドウジュースのような甘い香り)を低減するため、敢えて完熟前にブドウを摘み取って造っています。

強い香りが出る前に摘み、酵母由来のアロマを優先して、香りに邪魔されない優しい味わいになりました。
糖はほぼありませんが、酸があるため後味には甘味も感じられます。

良く冷やしてそのままも美味しいですし、ワインカクテルのベースとしてなど気軽にワインをお楽しみください。

商品情報

内容量
750ml
味わい
辛口
タイプ
白ワイン
アルコール度数
12%~
品種
長野県塩尻市産ナイアガラ(100%)

グリーンハーベストブランと相性の良い料理は?

春菊のチーズサラダ

相性の良い料理は?

ナイアガラの香りがしっかりありながらも軽やかなワイン。
特に春菊のチーズサラダ、白身魚のアヒージョ、お刺身などとの相性が抜群です。

材料:2~3人分

春菊
1束
・さけるチーズ(スモーク)
2本
●おろしにんにく
3㎝くらい
●塩
ひとつまみ
●ブラックペッパー
適量
●粉チーズ
大さじ2
●EVオリーブオイル
大さじ3

作り方

(1)春菊は3㎝長さに切り、氷水に浸してシャキっとさせて水気をよくきる。
(2)さけるチーズは割いておく。
(3)ボウルに上記の●(オリーブオイルは大さじ2)を混ぜ合わせ、(1)の春菊を3回に分けて加え、その都度和える。
(4)器に盛付け、残りのオリーブオイルをまわしかける。

一口メモ

★チーズはお好みのものでOK。クルミやアーモンドを加えてもよく合います。
★(3)で春菊を一度に加えてしまうと和えにくいので数回に分けて加えます。
★(3)で全体が混ざったら味をみて足りないようであれば塩を加えます。

保存方法は?

温度15度前後、湿度70%前後に管理された場所が理想的ですが、一般家庭では、家の中で一番涼しく、
温度変化が少なくて、日光のあたらない場所に、(例えば、押し入れや床下の収納庫などに)「寝かせて」保存するのがベストです。

保存方法は?

ご贈答にもおすすめです

箱に入れ、包装紙を掛ける贈答用の包装も承っています。
ワインラベルには、ベリービーズワイナリーの農園風景を使用しています。
箱を開けただけで、ふっと信州・塩尻の風を感じていただけるデザインに仕上げました。

最近チェックした商品