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【送料無料キャンペーン対象商品】【ギフト用2本箱入り】 選べる白ワイン2本セット
大人気の選べる白ワイン2本セット！
（長野県のお酒送料無料キャンペーンの対象商品です。送料無料でお届けします。）
「ナイアガラ」と「グリーンハーベストブラン 2019」と「グリーンハーベストブラン 2020」の中から選べる白ワイン2本セット！同じものを選んでもOK！
こちらはギフト用の箱入り商品です。
ギフト箱なしの商品はこちら
ベリービーズワイナリーのナイアガラとは？
長野県塩尻市で栽培される主力白ブドウの品種として有名な「ナイアガラ」。
塩尻市には多くのワイナリーが点在していますが、ベリービーズワイナリーは、農園標高が780mと他農園よりも高く、傾斜地であり、寒暖差が大きいのが特徴です。
そんな恵まれた環境が、ベリービーズワイナリーの「ナイアガラ」をじっくりしっかりと育てています。
商品情報
- 内容量
- 750ml
- 味わい
- 辛口
- タイプ
- 白ワイン
- アルコール度数
- 12％
- 品種
- 長野県塩尻市産ナイアガラ（100％）
ナイアガラと相性の良い料理は？
やわらかひとくちおつまみチキンカツ
おうちごはんのお供としてもおすすめなベリービーズワイナリーのナイアガラ。
しっかりと冷やすと爽やかな香りが広がります。
やわらかひとくちおつまみチキンカツやアクアパッツァ、キノコのガーリックバター炒め、アヒージョなどとの相性が抜群です。
材料：2～3人分
- ・鶏むね肉
- 1枚（約200g）
- ●塩、こしょう
- 各少々
- ●マヨネーズ
- 大さじ1
- ●和辛子、醤油
- 各小さじ1/2
- ・パン粉、油
作り方
（1）ポリ袋に上記●を混ぜる。
（2）鶏むね肉は皮を除き、ひとくち大のそぎ切りにして①に入れて軽くもみこみ、10分ほどおく。
（3）（2）のポリ袋にパン粉を入れて鶏肉にパン粉をまぶす。
（4）フライパンに油を多めに入れ、揚げ焼きにする。
一口メモ
★鶏むね肉はそぎ切りにすること、下味にマヨネーズを加えることでやわらかな仕上りに。
★好みで食べるときにさらに和辛子をつけてもおいしい。
★パン粉に青のりや黒ごまを混ぜても◎
ベリービーズワイナリーのグリーンハーベストブランとは？
ブドウ栽培では、グリーンハーベストは収量制限のための房落としの意味で使いますが、このGreen Harvest Blancはナイアガラのフォクシー・フレーバー（ブドウジュースのような甘い香り）を低減するため、敢えて完熟前にブドウを摘み取って造っています。
強い香りが出る前に摘み、酵母由来のアロマを優先して、香りに邪魔されない優しい味わいになりました。
糖はほぼありませんが、酸があるため後味には甘味も感じられます。
良く冷やしてそのままも美味しいですし、ワインカクテルのベースとしてなど気軽にワインをお楽しみください。
商品情報
- 内容量
- 750ml
- 味わい
- 辛口
- タイプ
- 白ワイン
- アルコール度数
- 12％～
- 品種
- 長野県塩尻市産ナイアガラ（100％）
グリーンハーベストブランと相性の良い料理は？
春菊のチーズサラダ
ナイアガラの香りがしっかりありながらも軽やかなワイン。
特に春菊のチーズサラダ、白身魚のアヒージョ、お刺身などとの相性が抜群です。
材料：2～3人分
- 春菊
- 1束
- ・さけるチーズ（スモーク）
- 2本
- ●おろしにんにく
- 3㎝くらい
- ●塩
- ひとつまみ
- ●ブラックペッパー
- 適量
- ●粉チーズ
- 大さじ2
- ●EVオリーブオイル
- 大さじ3
作り方
（1）春菊は3㎝長さに切り、氷水に浸してシャキっとさせて水気をよくきる。
（2）さけるチーズは割いておく。
（3）ボウルに上記の●（オリーブオイルは大さじ2）を混ぜ合わせ、（1）の春菊を3回に分けて加え、その都度和える。
（4）器に盛付け、残りのオリーブオイルをまわしかける。
一口メモ
★チーズはお好みのものでOK。クルミやアーモンドを加えてもよく合います。
★（3）で春菊を一度に加えてしまうと和えにくいので数回に分けて加えます。
★（3）で全体が混ざったら味をみて足りないようであれば塩を加えます。
保存方法は？
温度15度前後、湿度70％前後に管理された場所が理想的ですが、一般家庭では、家の中で一番涼しく、
温度変化が少なくて、日光のあたらない場所に、（例えば、押し入れや床下の収納庫などに）「寝かせて」保存するのがベストです。
ご贈答にもおすすめです
箱に入れ、包装紙を掛ける贈答用の包装も承っています。
ワインラベルには、ベリービーズワイナリーの農園風景を使用しています。
箱を開けただけで、ふっと信州・塩尻の風を感じていただけるデザインに仕上げました。
