塩尻駅直売所・農園について

ベリービーズワイナリー
の農園

ワイン造りに恵まれたベリービーズワイナリーの農園

標高780mの傾斜面という立地と気候に恵まれた
美味しいブドウを生み出すのに最高の環境

ベリービーズワイナリーの農園は、標高780mの傾斜面という立地条件に恵まれ、降り注ぐ太陽の光と東西にそびえたつ山々が生み出す寒暖差で、美味しいブドウを生み出すのに最適な環境です。

四季折々の自然が満喫できる場所で、山裾のヴィンヤードですので動物が多いです。
クマや鹿もチラホラ。猿がブドウを食べたら完熟の合図。
雑草堆肥の下にはカブトムシの幼虫がいっぱい。夏が楽しみです。

ベリービーズワイナリー
が
育てているブドウ

ベリービーズワイナリーで育てている様々な種類のブドウをご紹介

ナイアガラ

長野県で栽培されている代表的なブドウです。1872年にアメリカで育成されたブドウです。果皮は緑～黄緑色で、糖度が高くて甘みが強く、果汁が豊富で特有の芳香があります。

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コンコード

長野県で栽培されている代表的なブドウです。アメリカ合衆国原産のブドウの一種であるラブルスカ種（別名：fox grape）の栽培品種のひとつです。
ウェルチのグレープジュースなどの懐かしい味・香りがあります。
メルロー

フランスのボルドーを発祥地とする代表的な赤ワイン用ブドウ品種です。味わいは酸味が弱く、ふくよかな果実味が特徴です。
タンニンはカベルネ種より少ないです。

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マスカット・ベーリーA

川上善兵衛によって生み出された日本固有の品種です。
日本の気候に合わせて作られた品種のため、耐寒・耐病性に優れおり、濃い紫色の果皮が特徴です。
アメリカ系ブドウ品種に共通するフォクシー・フレーバーという独特の香りを持ちます。
アルモノワール

山梨県果物試験場育成「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「ツヴァイゲルトレーベ」を交雑して得られた実生から選抜した赤ワイン向けブドウです。総フェノール含量が高くタンニンを多く感じ、色が濃い。さらに、香りがフルーティで品質が優れています。

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その他、たくさんの種類のブドウを
育てています。

ビジュノワール、シラー、シャルドネ、ネッビオーロ、カベルネフラン・ピノブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、サンセミヨン、サンジョヴェーゼ