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Chardonnay25 - 111VINEYARD
Chardonnay25(シャルドネ25)
渋み（オレンジっぽい）あり、酸味は少なめでまろやかな味わい、旨味とアルコールのボリューム感がある。味わいの渋みが特徴的。⾆の上で濃さを感じるとろっとした濃厚感。余韻に⾹りと味わいのボリューム感が増す。
商品情報
- 内容量
- 750ml
- ボディ
- ミディアムボディ
- タイプ
- 白ワイン
- アルコール度数
- 10.5％
- 品種
- シャルドネ
- 収穫地
- 長野県塩尻市 洗馬
- 収穫年
- 2025年
- 熟成した
- なし
- 色調
- ほんのり緑ががったゴールデンイエロー
- 香り
- べっこうあめの⽢い⾹り桃など熟れた果実の濃厚な⾹り⽩いお花のブーケミネラル⾹
- 備考
- 全房にて搾汁した果汁に搾ったぶどうの⽪を20％ほど戻し醗酵しました。
醗酵終了後は荒い澱をひいた後7ヶ⽉間タンクにて熟成壜詰。
相性の良い料理は？
カルボナーラ、スモークサーモン
保存方法は？
温度15度前後、湿度70％前後に管理された場所が理想的ですが、一般家庭では、家の中で一番涼しく、
温度変化が少なくて、日光のあたらない場所に、（例えば、押し入れや床下の収納庫などに）「寝かせて」保存するのがベストです。
ご贈答にもおすすめです
箱に入れ、包装紙を掛ける贈答用の包装も承っています。
ワインラベルには、ベリービーズワイナリーの農園風景を使用しています。
箱を開けただけで、ふっと信州・塩尻の風を感じていただけるデザインに仕上げました。
